大家一般吃苹果都是生吃，一种苹果更营养的吃法——煮苹果。大家不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。
1营养作用发挥得更好
2降血糖，降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
3降低胆固醇
苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
4减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
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防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
苹果含有较丰富的糖类、有机酸、纤维素喝各种矿物质及多等营养物质，对人体健康有很多好处，如可以降血脂、降血压、调理肠胃功能，防癌症等；但苹果也要看情况吃，苹果不能跟水产品一起吃，不然会导致便秘，苹果有较高的糖分及钾盐，有肾病的患要少吃；此外苹果有较高的果酸，吃太多容易刺激牙齿跟胃粘膜。苹果中含有大量的果胶，这种物质进入人体后能够与胆汁酸结合，并且还会像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并且将此排出体外。除此之外苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢，因此血脂高的人群在日常生活中应该多吃苹果。
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